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  下周就是冬至了,冬天一定要吃饺子,家家户户都缺少不了一顿饺子。我们最爱吃的一般是猪肉大葱,韭菜鸡蛋这样的馅。今天和大家分钟一种更加好吃的饺子馅。傻了40年,现在才知道!用它包饺子才最好吃,健胃清肠助消化!这就是萝卜馅的饺子。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。今天小编给大家带来的是一道鲜香美味的白萝卜饺子的做法。感兴趣的朋友们,快来试着做给家人们吃吧! 白萝卜牛肉饺子 By 松鼠鱼77 配料: 白萝卜 1个、牛肉 500克、面粉 500克、水 250克、精盐 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油· 1勺、葱姜 适量、香油 适量、鸡精 1小勺 烹饪步骤: 1.面粉中加入清水,1勺盐,搅拌成团,下手揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。 2.牛肉馅中加入盐、生抽、老抽、胡椒粉,顺一个方向搅拌上劲儿。 3.白萝卜擦成丝,入开水锅焯烫一遍。 4.捞出晾凉后挤干水分,切碎,放在牛肉馅中。 5.搅拌均匀后,放入葱姜碎,加入香油,味精,搅拌均匀。 6.面团取出来,擀成饺子皮。 7.包入适量饺子馅儿。 8.包成饺子。 9.锅中放水大火烧开,下入饺子煮熟。 10.装盘开吃。 烹饪小贴士: 营养价值 1、 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2、 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。 你喜欢吃什么饺子? 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。