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  我国的面食文化非常丰富‍,每个地区都有带有地方特色的面食做法。汤面,拌面,炒面,焖面应有尽有,从南到北,每个地区的人们都能找到自己喜欢的吃法。下面我们来盘点一下网友公认最好吃的5种面,最后一种是面中王者,你一共吃过几种? 山西刀削面 刀削面的面条最大的特点就是两边薄中间厚,它是用刀将揉好的面团上削出来的面,想要刀削面好吃,对刀工有着严格的要求。如果削出来的面条不达标,不管怎么做法,也是不够美味的。一碗热气腾腾的刀削面,再配上各式各样美味的浇头,让人直流口水。 江西拌粉 去江西旅游过的小伙伴应该都吃过江西拌粉。它是将煮熟的米粉,放入调料和配菜在一起搅拌均匀之后就可以吃了。拌粉最大的特点就是非常爽口,吃起来一点也不腻,江西人最爱吃的就是拌粉了,很多拌粉店一大早就有很多食客,把它当作早餐吃也是很不错的。 武汉热干面 大名鼎鼎的武汉热干面,相信没有人不知道吧。在武汉到处都是热干面馆,热干面最特别的地方在于必须要加入芝麻酱,芝麻酱裹着每一根面条,嗦一口唇齿留香,因为热量高,所以既可以当早餐,又可以当主食饱腹。 北京炸酱面 北京炸酱面不仅在北京很有名,全国的各个美食街上的面馆都有卖炸酱面,足以见得它的人气之高。炸酱面最讲究的就是它的酱料了,炸酱里的肥肉绵软不腻,浓郁的酱香里还能吃到香气十足的瘦肉。不过很多北京人觉得自己家里做的炸酱面是最好吃的。 兰州牛肉里面 兰州的牛肉拉面在所有的面条当中堪称是经典中的经典。正宗的兰州牛肉拉面,不仅面条的口感好,牛肉鲜香入味,香气浓郁的面汤恨不得一口气给喝干净。兰州拉面如今已经成为兰州的城市名片。目前全国兰州牛肉拉面馆有几万家,从业人员数十万人,年营业额超过100亿元,足以见得兰州拉面是面条中的扛把子。